Редакция OMM
С наступлением осени спрос на рыбу вырос, однако подорожание на рынке поставило покупателей перед непростым выбором. По словам продавцов, особенно подорожали форель, кутум и некоторые другие виды рыбы. Среди основных причин роста цен называют нехватку местной продукции, сезонные факторы и соотношение спроса и предложения.
«Оперативный Информационный Центр-OMM» со ссылкой на ITV сообщает, что цены на рыбном рынке различаются в зависимости от вида и размера рыбы.
Продавцы сообщают, что килограмм форели стоит 10–14 манатов, а лосося — 35 манатов. Подорожал и кутум. Отмечается, что цена этой рыбы, ранее продававшейся по 8–12 манатов, в некоторых случаях достигла 20–35 манатов.
По словам продавцов, килограмм судака стоит от 8 до 10 манатов, а цена крупной рыбы поднимается до 13–15 манатов. Сазан продаётся примерно по 6 манатов, белый амур — по 8–9 манатов, кефаль — по 8–10 манатов. Цена судака, привезённого из Мингячевира, составляет от 6 до 12 манатов.
Покупатели также жалуются на подорожание
Покупатели говорят, что рыба, которую раньше приобретали по доступной цене, теперь продаётся дороже. По их словам, некоторые виды стало труднее найти.
«Раньше мы покупали форель по 10–11 манатов, теперь — по 13. Кутум тоже дорогой, потому что его мало. Разница в ценах составляет 2–3 маната», — рассказал один из покупателей.
В ближайшие месяцы цены могут стабилизироваться
В Центре рыбного хозяйства и аквакультуры сообщили, что в ноябре и декабре ожидается увеличение продаж продукции прудовых хозяйств. Это может повысить поставки на рынок, в частности карповых рыб, и создать условия для стабилизации цен или даже некоторого их снижения.
В Центре отметили, что цены на рыбу зависят от спроса и предложения на рынке. Кроме того, предусматриваются развитие рыбных хозяйств в Азербайджане, поддержка рыбоводов и внедрение механизмов субсидирования. Ожидается, что эти меры будут способствовать росту местного производства и увеличению предложения продукции на рынке.
За год рыба и рыбная продукция подорожали на 8,5%
Согласно данным Государственного комитета по статистике, в сентябре этого года цены на рыбу и рыбную продукцию выросли на 1,9% по сравнению с предыдущим месяцем.
По сравнению с сентябрём прошлого года цены увеличились на 8,5%, а в январе–сентябре 2026 года — на 8,3% относительно аналогичного периода прошлого года.
