Редакция OMM
После появления в СМИ сообщений о подаче гостям банкетного зала «Чыраг Палас» мясной продукции, непригодной для употребления, Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) провело внеплановую проверку.
«Оперативный Информационный Центр-OMM» сообщает, что проверка прошла на пищевом объекте, принадлежащем физическому лицу Хасану Фуад оглу Юсифову и расположенном по адресу: город Баку, Бинагадинский район, 7-й микрорайон, улица С.С. Ахундова, дом 20А.
В ходе проверки установлено, что ассортимент мясной продукции, подававшейся потребителям по меню на свадебных торжествах в банкетном зале, и количество участников мероприятий не соответствовали представленным сопроводительным ветеринарным документам. Объём мяса, отпущенного для употребления, во много раз превышал указанный в ветеринарных документах, в результате чего не была обеспечена прослеживаемость продукции.
Кроме того, установлено, что мясо хранилось без соблюдения соответствующего температурного режима, а его размораживание проводилось с нарушением требований безопасности пищевых продуктов. Также выявлены случаи введения потребителей в заблуждение: гостям подавали искусственную икру под видом натуральной «красной икры». Это расценено как нарушение права потребителей на получение достоверной и полной информации о свойствах и составе предлагаемой продукции, а также как введение их в заблуждение.
По выявленным фактам в соответствии с законодательством составлен административный протокол. До устранения нарушений приостановлены работы и оказание услуг в морозильном складе.
