Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) сообщили о распространении вспышки сальмонеллеза, предположительно связанной с употреблением перцев халапеньо, импортированных из Мексики. Заболевание зафиксировано уже в 27 штатах страны.
"Оперативный Информационный Центр-OMM" сообщает, что, согласно данным зарубежных СМИ, федеральные органы здравоохранения проводят расследование по факту заражения 345 человек.
В официальном заявлении CDC уточняется, что источником проблемы стали перцы халапеньо, ввезенные в США калифорнийским дистрибьютором "Coast Citrus". Данная продукция поставлялась в крупные ресторанные сети, включая "Chipotle" и "Qdoba". На данный момент известно о 36 госпитализациях, летальных исходов не зафиксировано.
Наиболее сложная эпидемиологическая ситуация наблюдается в штатах Миннесота и Колорадо, где выявлено по 110 случаев заражения в каждом. В Иллинойсе зарегистрировано 30 случаев, в Канзасе — 13. Также единичные и групповые случаи заболевания зафиксированы в Алабаме, Арканзасе, Калифорнии, Джорджии, Индиане, Кентукки, Луизиане, Мичигане, Миссури, Монтане, Небраске, Северной Каролине, Северной Дакоте, Огайо, Оклахоме, Южной Каролине, Теннесси, Техасе, Юте, Вирджинии, Вашингтоне, Висконсине и Вайоминге.
В качестве превентивных мер ресторанные сети оперативно отреагировали на ситуацию: "Chipotle" временно исключил халапеньо из своего меню, а "Qdoba" изъяла данный продукт из всех своих заведений.
Справочно: Сальмонеллез — это острое инфекционное заболевание, вызываемое бактериями рода Salmonella. Оно часто передается через продукты питания, не прошедшие надлежащую термическую обработку или загрязненные в процессе производства. CDC регулярно проводит мониторинг подобных вспышек в США, работая совместно с Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) для выявления источников заражения и обеспечения безопасности потребителей.
